Ассортимент

Фрукты

Фрукты – съедобный плод кустарника или дерева. Это важная составляющая пищи человека, животных. Список самых ценных фруктов: яблоки, хурма, авокадо, банан, черника, грейпфрут, инжир, киви, ананас, виноград, лимон, ежевика. Каждый день чередуйте употребление плодов и будьте уверены здоровье отблагодарит вас с лихвой!

Основные группы фруктов:

• Семечковые – яблоки, айва.
• Косточковые – авокадо, персики, манго, слива, абрикос.
• Ягоды – виноград, клубника, крыжовник, ежевика, малина.
• Орехоплодные – фундук, фисташка, лещина, миндаль, арахис.
• Субтропические и тропические – хурма, апельсины, финики, бананы.

Классификация фруктов позволяет увидеть, насколько разнообразна категория продуктов питания. Каждая группа имеет свои индивидуальные особенности. Например, орехоплодные являются калорийной пищей, а субтропические цитрусовые обладают повышенной кислотностью.

Груши

Груши – освежающие и полезные фрукты. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, а регулярное потребление этих плодов способствует потере лишнего веса, стабилизации сахара в кровотоке. Груша – это представитель семейства Розовых, которое, кроме цветов, включает в себя длинный список вкусных ягод и фруктов. Яблоки, вишни, сливы, персики, мушмула, малина также принадлежат к этому семейству. Плоды грушевого дерева бывают самых разных оттенков: зеленые, красные, желтые и даже коричневые. Некоторые из сортов не меняют свой цвет после созревания, что усложняет выбор плода по степени зрелости. Спелые фрукты сладкие, вкусные и богатые полезными веществами, они одновременно являются такими же хрустящими, как яблоки и сочными, как персики. Сегодня груши выращивают практически во всех странах. Но в мировом масштабе крупнейшим производителем этих плодов считается Китай – на его долю припадает почти 3/4 общего объема груш. Также в промышленных целях фрукт выращивают в Аргентине, США, некоторых странах Европы, Новой Зеландии, Южной Корее.

Слива

Ренклод, Венгерка, Мирабель… Можно долго перечислять любимые многими название сортов. Говорят, что их есть не меньше шести тысяч. А можно их всех назвать одним понятным словом – слива. Порой этот фрукт незаслуженно меркнет на фоне диковинных экзотов. А зря, поскольку является очень полезным и вкусным. Один из наиболее интересных фактов из «биографии» сливы – огромное количество разновидностей этого растения. Ее плоды бывают шарообразными, овальными и даже в форме сердца. Трудно назвать один цвет, характерный для слив: они бывают сине-черными, фиолетовыми, красными, пурпурными, зелеными, желтыми и даже белыми. Столь разнообразна и сливовая мякоть. Независимо от сорта, пищевая ценность большинства слив если не идентична, то очень похожа. Хотя калорийность этих фруктов варьируется в рамках 80-120 ккал. Сливы, как и другие фрукты, являются натуральным поливитамином. Они содержат витамины группы B, С, А, Е, К. В составе слив ученые нашли кальций, калий, железо, фосфор, магний, полифенолы, клетчатку. Благодаря богатству питательных веществ они должны появляться в рационе взрослых и детей в любом виде: свежие, сушеные, замороженные, в виде компотов и джемов. Из-за богатого содержания клетчатки сливы считаются полезными для улучшения работы кишечника. А пектин в сочетании с органическими кислотами делает фрукт полезным для очищения организма от лишних жиров. В частности на клеточном уровне они устраняют избыток холестерина. Слива – известный фрукт-антиоксидант. Причем особо сильной антиокислительной способностью обладают темные сорта. Сливы содержат основные компоненты, необходимые для здоровой жизнедеятельности человеческого организма. Уникальный состав этих фруктов делает их полезными для пищеварительной и нервной системы, они защищают от рака, остеопороза и гипертонии. И хоть для продления свежести слив их советуют держать в холодильнике, но все же самыми вкусными считаются плоды комнатной температуры. Будучи сочными и вкусными фруктами, сливы широко используются в кулинарии. Из них получаются восхитительные джемы, компоты, мармелады, начинки для пирожков, соусы для мяса.

Инжир

Инжир, смоковница, фиговое дерево, винная ягода… Все это названия одного и того же растения с вкусными, сладкими плодами. Инжир богат многими нутриентами, антиоксидантами и витаминами. Многие люди никогда не пробовали свежие плоды смоковницы, а меж тем они кардинально отличаются от вкуса сухофруктов и скорее напоминают смесь персика и клубники. Инжир – это плоды субтропического дерева рода фикус. На каменистой почве он вырастает в виде кустарника, хотя в более благоприятных условиях может превратиться в 11-метровое дерево. За сезон одно такое растение способно дать несколько сотен плодов. Плоды разных сортов могут отличаться не только по цвету, но и вкусу. Цвет плода может быть от черно-фиолетового до зеленовато-желтого, а цвет мякоти может варьироваться от нежно-розовых оттенков до пурпурного или янтарного. Однако все они – грушевидной формы, с сочной мякотью и множественными семенами внутри. Биологи говорят о существовании более тысячи сортов инжира. Плоды фиги – вкусный десерт с небольшим количеством калорий, но богатым содержанием клетчатки, минералов, витаминов и антиоксидантов. Интересно, что по содержанию антиоксидантов инжир сравнивают с яблоками. Если говорить о сушеных фруктах, то в них концентрация всех компонентов увеличивается в несколько раз. Правда, показателей калорийности это также касается: 100 г сухофруктов содержат почти 250 ккал против 74 ккал в аналогичном количестве свежих плодов. Свежий инжир – скоропортящийся фрукт, который желательно съесть через день-два после покупки. Хороший свежий фрукт легко узнать по насыщенному цвету, нежной текстуре (но не рыхлой) и твердому стеблю. Аромат у спелого плода нежный и сладкий. Кислый запах свидетельствует о том, что он начал портиться, горький – плод еще не созрел. Лучше отдавать предпочтение полностью спелым, так как в них содержится больше антиоксидантов. Покупая сухофрукты, также важно обращать внимание на их внешний вид, консистенцию и запах. Они также должны быть мягкими, с приятным запахом, без повреждений и плесени. Спелые фрукты нужно хранить в холодильнике, обернув бумагой или выложив в неглубокий контейнер. Это необходимо, чтобы нежные плоды не пересохли и не помялись. Недозрелые фрукты хранят при комнатной температуре, но вдали от солнечных лучей. Сушеные будут оставаться свежими в течение нескольких месяцев, если их хранить в прохладном и темном месте (может быть холодильник). В любом случае, плоды фигового дерева надо изолировать от посторонних острых запахов, поскольку они имеют способность быстро впитывать в себя ароматы извне. Инжир – удивительный плод, обладающий необычными свойствами, в том числе и целебными. Может, поэтому вот уже несколько тысяч лет он является одним из любимых плодов человека.

Бананы

Хоть мы все привыкли называть бананы фруктами, но с ботанической точки зрения они принадлежат к ягодам. Бананы – это экзотические плоды эллиптической формы с кремообразной мякотью, покрытой плотной несъедобной кожурой. Банановое дерево может вырастать от 3 до 6 м в высоту. Плоды формируются группами по 50—150 штук, которые объединяются в кластеры по 10—25 штук. Сегодня биологам известно множество сортов бананов, но наиболее популярный – «кавендиш». Именно эта разновидность чаще всего появляется на наших прилавках. Кроме того, все известные на сегодня съедобные сорта бананов разделяют на две группы: десертные и овощные (плантаны). Представители первой разновидности могут отличаться по вкусу, цвету и размеру. Они бывают с красной, розовой, фиолетовой и даже черной кожурой. Овощные сорта ценятся за высокую концентрацию бета-каротина. Бананы одинаково полезны как для взрослых, так и малышей. И все благодаря богатому минерально-витаминному составу. Поскольку бананы, выращенные в промышленных целях, часто срывают еще незрелыми, нет ничего странного в том, что в магазинах можно увидеть плоды с зеленоватым оттенком. По этой причине выбирать фрукты следует с учетом того, когда планируете их употреблять. Неспелым плодам понадобится еще несколько дней, чтобы окончательно созреть. Чем желтее фрукт, тем меньше у него срок хранения. Правильные бананы должны быть твердыми, но не слишком. Цвет в любом случае должен быть ярким, кожа гладкой, без повреждений. Размер плода не влияет на его вкус. И хоть бананы на первый взгляд кажутся очень стойкими, на самом деле это хрупкие плоды, которые требуют особого отношения при хранении. Зеленоватые фрукты должны созревать при комнатной температуре. Кроме того, не стоит поддавать их влиянию низких температур. Многие любят хранить плоды в холодильнике, однако это неправильно. Бананы довольно теплолюбивы. А если недозревший фрукт отправить в холодильник, а затем вернуть в комнатную температуру, процесс созревания уже не возобновится. Единственный случай, когда бананы оправдано держать в холодильнике, – чтобы предотвратить гниение переспелых плодов. И хоть кожа у них все равно почернеет, но мякоть останется плотной и съедобной.

Овощи

Овощи играют важную роль в рационе питания человека. Они содержат в себе много витаминов и обладают приятным вкусом. Люди с древних времен выращивают овощи, чтобы обеспечить себя пищей, и используют их в в большом количестве блюд в качестве основных ингредиентов. Овощи – это растения, которые можно употреблять в пищу. Термин чаще всего применяют к корнеплодам, тыквенным и пасленовым. Овощи – неотъемлемая часть питания человека. В них содержатся важные для здоровья витамины, углеводы и прочие полезные вещества. Летом они составляют основу многих диет, а зимой укрепляют организм и поставляют в него необходимые для нормального функционирования элементы. На сегодняшний день существует около 200 овощных культур. Их разделяют по морфологическим и иным признакам, но для человека наиболее важным является то, какие части растения можно употреблять в пищу. Овощи – это один из ценнейших для человека продуктов питания. Они являются основным источником насыщения организма углеводами, витаминами, фитонцидами и прочими полезными для здоровья веществами. Пища растительного происхождения – это продукты, обладающие высокой энергетической составляющей. Дело в том, что при фотосинтезе в овощах протекает ряд химических процессов, благодаря которым в их тканях накапливаются питательные вещества. Попадая в пищевод человека, они начинают расщепляться, что повышает общий тонус организма. В летнее время на овощи должно приходиться 30 – 40% от дневного рациона, в зимнее – 50 – 60%. Крахмалистые продукты (тыкву, морковь, картофель, свеклу) лучше сочетать с жирами, а некрахмалистые (редис, огурцы, баклажаны, помидоры, капусту) с мясными блюдами.

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль считается диетическим продуктом питания. Ее часто включают в рацион питания людей, которые придерживаются здорового образа жизни, а также внимательно следят за подсчетом ежедневно потребляемых калорий. Продукт имеет низкую калорийность и при употреблении даже в замороженном виде позволит укрепить иммунитет, а также стать источником питательных веществ, необходимых для нормального функционирования внутренних органов. Калорийность этого продукта удивит даже бывалых любителей различных диет. На сто грамм продукта тут едва ли 25 ккал наберется. В результате, почти все худеющие налегают на него с удвоенной силой, отмечая, что вкусовые характеристики здесь тоже на уровне. Кроме заботы о фигуре можно «заправить» организм рядом полезных элементов, среди которых в изобилии представлены: витамины группы С, А, В, Е, К; фолиевая кислота; каротины. Для получения этих элементов достаточно просто правильно ее приготовить. Повара предупреждают, что даже заморозка для стручкового бобового не страшна. Нужно просто знать, как заморозить его на зиму, не нарушая технологию последующего хранения. Дополнительным предметом гордости тут выступает обилие клетчатки, углеводов и сахаров. Они работают в качестве щита против разрушительного воздействия свободных радикалов. Не зря ведь у фасолевых фанатов волосы и кожа сияют здоровьем. Диетологи утверждают, что следует хотя бы два раза в неделю баловать себя столь полезным продуктом. Это может быть как овощной салат, так и запеченный гарнир с курицей. Для приготовления важно точно знать, сколько варить фасоль, чтобы питательные свойства не пропали. Предприимчивые хозяйки даже научились консервировать стручки на зиму. Врачи отмечают, что это неплохой вариант запаса витаминов на холодный сезон, но тут же делаем поправку, что при щадящей термической обработке витаминов остается больше.

Редька черная

Особенно востребованной считается черная редька. Она самая полезная и неоднозначная в плане вкуса и аромата. В овоще концентрируется растительный белок, углеводы, фруктоза, жир, витамины и нутриенты. За их счет редька ускоряет обменные процессы, укрепляет защитные функции иммунной системы, выводит лишнюю жидкость из организма (дополнительная профилактика мочекаменной болезни). Агрономы называют черную редьку «антибиотиком местного действия». Овощ действительно влияет на большинство систем организма и оказывает особенный лекарственный и профилактический эффект. За непривлекательной наружностью овоща скрывается настоящее гастрономическое открытие. Помимо медицинских достоинств, редька обладает массой разных вкусовых оттенков и применений. Вырежьте сердцевину овоща, тщательно вымойте ее и наполните любимым медом. Такое простое, но безумно вкусное блюдо не только раздразнит ваши вкусовые рецепторы, но и защитит от многих болезней. Сочетание сладкого тягучего меда с кисловато-горькой редькой просто невозможно описать словами, лучше один раз попробовать. Более того, мед, настоянный на редьке, увеличивает свой лекарственный потенциал вдвое. Белая хрустящая мякоть, в которой соединяются абсолютно все возможные вкусы (от кислого до сладкого) похожа на смесь редиса, хрена, репы и медовых конфет. Аромат, вкус, состав и срок хранения редьки зависит от правильного товарного соседства. «Поселите» черную редьку вместе в другими овощами, которые не обладают ярко выраженным ароматом. Так мы защитим редьку от посторонних запахов и не нарушим срок хранения. Лучше всего овощ уживается с морковкой и сезонным картофелем. Храните овощи в отдельном отсеке или выделите для них нижнюю полку холодильника.

Морковь

Сейчас известно около 60 видов моркови. Между собой они отличаются формой корнеплода (коническая, шаровидная, овальная, цилиндрическая, веретенообразная) и окраской (желтая, красная, оранжевая, белая, фиолетовая). Морковь по содержанию витаминов превосходит не только все овощи, но и мясомолочную продукцию. В ней много минеральных веществ: кальция, натрия, калия, магния, фосфора, железа, йода и других крайне необходимых для человека минералов. Морковь – низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится 35 ккал. Вареный корнеплод содержит на 7 – 10 калорий меньше. Морковь можно употреблять в любое время года, так как она прекрасно перерабатывается и сохраняется. Ее можно мариновать, квасить, сушить, замораживать, солить. Съедобны в овоще не только корнеплоды, но и молодая ботва. В моркови очень много каротина – вещества, которое в человеческом организме превращается в ретинол (витамин А). Так, в 100 граммах сырой моркови содержится 9 мг каротина (для справки: это в 8 раз больше, чем в помидорах). Ретинол крайне важен для правильного физического и умственного развития детей, а также способствует эластичности кожи и улучшению обмена веществ. При его дефиците кожные покровы становятся сухими, на них могут возникнуть гнойники, а ногти становятся ломкими. Именно поэтому ретинол известен как витамин красоты. Для лучшего усвоения каротина морковь нужно измельчить на терке и заправить маслом (растительным, сливочным) или сметаной. Из моркови можно приготовить множество блюд. Она отлично сочетается практически с любыми продуктами: крупами, другими овощами, мясом. Она входит в состав вторых блюд, супов, салатов, сладких изделий. В пищу она употребляется в тушеном, консервированном, отварном, сыром и сушеном виде. Морковь имеет сладковатый вкус, который зависит от сорта (есть корнеплоды разной степени сладости). Своеобразный аромат овоща обуславливают эфирные масла, которые присутствуют в ее составе.

Патиссоны

Патиссон – это один из полезнейших овощей для сердца. Природа соединила в этих плодах, кажется, все полезные вещества, в которых нуждается наша кардиологическая система. Патиссоны – это овощи из семейства тыквенных, ближайшими родственниками которых являются огурцы и дыни. Это быстрорастущие наполовину кустарниковые растения. Лучше растут на хорошо дренированных песчаных почвах. Примерно на 35-45 день роста на кустиках появляются ярко-желтые цветки, из которых развиваются милые немного сплюснутые дискообразные плоды с волнистыми краями. По химическому составу они напоминают кабачки и цуккини, но внешне полностью «выбиваются» из семейства. Эти небольшие круглые плоды, напоминающие небольшие блюдца, впервые появились где-то в области между Мексикой и Гватемалой. А сегодня радуют своим вкусом людей по всему миру. Кроме того, что патиссоны внешне отличаются от своих тыквенных «сородичей», они также удивляют оригинальным разнообразием внутри вида: бледно-зеленые, белые, желтые – они из тех овощей, которые способны порадовать глаз сочными летними красками. Как уже было сказано, патиссоны – одни из полезнейших для сердца овощей. Они практически не содержат насыщенных жиров, натрия и полностью лишены холестерина. Зато являются превосходным источником витаминов, минералов и клетчатки. В 100 г мякоти свежих патиссонов есть не больше 20 ккал и более 30 процентов от дневной нормы витамина С. «Припрятано» в овоще и почти 8 процентов от рекомендованной суточной дозы фолиевой кислот, а кроме того, он богат витаминами А, В6, полезнейшими магнием и калием. Эти представители тыквенных богаты разными микроэлементами, важными для укрепления организма и повышения его способности противостоять болезням. В плодах с золотисто-желтой кожурой содержится немного больше флавоноидов-антиоксидантов, таких как каротиноиды, лютеин и зеаксантин. Эти красивые овощи полезны всем. Отличным дополнением к здоровой диете станут бланшированные, вареные, замороженные, приготовленные на пару или на гриле. Они подходят для запеканок, рагу и даже для выпечки. Но для еды лучше выбирать молодые патиссоны (5-7 см в диаметре) – на этом этапе созревания они слаще, нежнее и аппетитнее. Если вовремя не собрать урожай, патиссоны продолжат расти, их кожа станет жесткой, мякоть твердой и менее сочной, а семена несъедобными. Выбирая патиссоны, также стоит избегать плодов с поврежденной кожей, с «ушибами» и темными пятнами – такие овощи не годятся для хранения и быстро гниют. Хранят патиссоны, как и другие виды кабачков – в холоде, завернув в пищевую пленку, для предотвращения потери влаги. В блюда патиссоны попадают в разном виде: измельченные или целиком (в качестве основы для фарша или порционной «тарелки»). Кстати, кроме плодов, в пищу используют и цветы патиссонов. Их обжаривают в кляре, добавляют в выпечку, подают в качестве гарнира.

Зелень

Зелень — свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд. Зелень кладут в салаты, добавляют в супы, используют как приправу при тушении мяса, с ними готовят соусы, делают пюре, едят в сыром виде. 3елень богата биологически активными веществами, а также наполнена важнейшими витаминами, прежде всего, это аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В. В растениях содержится пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислоты, инозитол, холин; присутствует значительное количество токоферолов (Витамин E). Лук и чеснок, укроп и петрушка, хрен и ревень, а также многие другие зелёные травы, должны присутствовать в питании как необходимая часть большинства блюд, которые используются в повседневной жизни. Биологическая активность растений, содержащих витамин С, витамин B6, каротин, фолацин — это тот комплекс витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека, она проявляется и обнаруживает свои полезные свойства даже при сравнительно небольшом количестве пряных трав в рационе.

Бакалея

Бакалея — сухие продовольственные товары первой необходимости, полуфабрикаты и консервы, а также некоторые базовые хозяйственные товары (мыло, стиральный порошок, спички). С точки зрения организации продовольственной розничной торговли, бакалейные товары, отличающиеся длительными сроками сохранности и неприхотливостью в хранении, противопоставляются гастрономическим, как правило, готовым к употреблению, более дорогим и требующим специальных условий хранения. По современной торговой классификации к продовольственным бакалейным товарам относятся: крупа, мука, макаронные изделия, сахар, крахмал, пищевые концентраты, дрожжи, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, растительные масла, соль, уксус, пряности. Благодаря доступности холодильного оборудования, современные магазины у дома обычно торгуют как бакалеей, так и гастрономическими товарами, включая мясные и молочные изделия, а также свежими овощами и фруктами.

Чай и чайные напитки

Для получения чая используются листья молодых побегов чайного дерева. В состав чая входят кофеин (2,0—3,5%), дубильные вещества (15,9—19%), эфирные масла (0,06—0,20%), углеводы, ферменты, витамины, минеральные вещества. Особенно ценно в чае содержание витаминов Р и С, витамин Р повышает прочность и снижает проницаемость капиллярных кровеносных сосудов. Витамин С повышает стойкость организма к инфекционным заболеваниям. Виды чая разнообразны по технологии приготовления. Их подразделяют на: чай байховый (черный, зеленый, желтый, красный); прессованный; экстрагированный (быстрорастворимый); гранулированный, пакетированный (чай, фасованный в пакетики для разовой заварки); ароматизированный, плиточный (прессованный). Чайные напитки вырабатываются из сушеных листьев черники, брусники, земляники, иван-чая, и других растений. Чайные напитки не содержат кофеин. Их выпускают в виде смесей плодов ягод (очищенных, обжаренных, раздробленных), добавляют фруктовую эссенцию, патоку.

Кофе и кофейные напитки

Многие из нас не представляют себе жизни без кофе. Без его пробуждающего аромата по утрам, без его горьковатого, но такого приятного вкуса, бодрящего и тонизирующего. Наша любовь к этому напитку, как правило, ограничена двумя-тремя самыми распространенными рецептами его приготовления — теми, которые чаще предлагают в кафе, либо вы умеет готовить самостоятельно. Тем не менее, разнообразие кофейных напитков бесконечно, а их приготовление не так уж сложно, даже в домашних условиях. Далеко не все люди могут употреблять настоящее кофе, в связи с тем, что оно повышает давление. Поэтому кофейный напиток на основе ячменя или цикория является отличной альтернативой в данном случае. К тому же, существуют данные лакомства и на основе готового кофе, к которому используют различные добавки, оттеняющие вкус. Кофе является самым распространенным видом напитка, с которого начинается день у многих людей. За счет этого организм человека наполняется энергией и бодростью. В связи с этим гурманы готовят на основе кофе различные виды лакомств. Выделяют также и другие кофейные напитки, которые имеют в своем составе разнообразные добавки. Одним из видов таких можно выделить кофейный напиток из ячменя. Ячмень не редко добавляется к кофейным зернам, а также может существовать в виде самостоятельного составляющего. Следующий вид – кофейный напиток «Цикорий». Существует 2 вида: цикорий, как полноценная составляющая напитка, а также как добавка к кофейным зернам. Цикорий обладает сладким привкусом, что позволяет употреблять его в приготовленном виде без добавления сахара, а значит его можно диабетикам и людям, страдающим ожирением. Еще один вид – кофейный напиток из ячменя и ржи. Он также полезен, как и предыдущие два вида кофейных лакомств.

Масло растительное

Масло растительное – жир, извлекаемый из растительного сырья. При комнатной температуре сохраняет запах, вкус плодов и семян из которых добыт продукт.

К столовым растительным маслам относят: кукурузное, соевое, льняное, подсолнечное, оливковое, арахисовое, ореховое, горчичное, кунжутное.

Виды продукта по способу обработки сырья:

• первого отжима;
• экстрагированное;
• гидратированое;
• рафинированное и дезодорированное.

Наибольшую ценность для организма человека предоставляет масло первого отжима. Оно сохраняет максимальное количество полезных веществ. Кроме того, в процессе его очистки не используются химические компоненты.

Крупы

Крупы – дробленые или целые зерна различных культур, преимущественно злаковых, которые выступают ценным источником энергии и полезных витаминов, макро-, микроэлементов. Из них готовят супы, каши. Полезные свойства крупы зависят от вида культуры.

Классификация:

• хлебные (сорго, рожь, кукуруза, ячмень, пшеница, рис, просо, чумиза);
• бобовые (чечевица, фасоль, бобы, горох, соя, нут);
• гречишные (гречиха);
• амарантовые.

Влияние некоторых злаковых культур на человеческий организм:

• гречневая, поддерживает здоровье органов зрения, улучшает обмен веществ, выводит шлаки;
• пшенная, укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• кукурузная, регулирует уровень холестерина;
• ячневая, снабжает организм белкосодержащей клейковиной, активирует выработку коллагена, борется с аллергическими реакциями;
• овсяная, нормализует работу печени, органов пищеварения;
• рисовая, снижает кровяное давление.

Чтобы организм по максимуму «изъял» полезные вещества из каши, внимательно выбирайте крупу. Обратите внимание на форму, цвет зерен и срок годности продукта. В нем не должно быть посторонних примесей, слипшихся комков.

Чтобы быть здоровыми и сильными ежедневно употребляйте злаковую крупу с фруктами, овощами, зеленью.

Специи

Специи – однокомпонентные вещества, которые обогащают пищу, усиливают вкус и повышают усвояемость. Как любые биологические добавки они могут принести пользу, если употреблять их с умом в малых количествах. Специи возбуждают аппетит, нормализуют обмен веществ, улучшают пищеварение, проявляют бактерицидные свойства. В отличие от приправ они не имеют выраженного аромата, однако вкус и консистенцию блюд изменяют кардинально.

Распространенные специи:

• сахар;
• поваренная соль;
• дрожжи;
  
• сода;
• уксус;
• горчица;
• крахмал;
• желирующие вещества (желатин, агар-агар);
• пищевые кислоты;
• пекарский порошок.

Цветы

Наша компания предлагает разнообразный ассортимент цветов на выгодных условиях для сотрудничества владельцам цветочных магазинов, флористам и тем, кто готов присоединиться к бизнесу. Мы поможем вам, обеспечив огромный ассортимент цветочной продукции мелким и крупным оптом. Поставляем товар из Голландии, Эквадора, Кении, Израиля, Эквадора и других стран. В нашем ассортименте свежесрезанные цветы и комнатные растения. Наша работа строится на принципах уважения клиентам и постоянного развития. Предлагаем цветочную продукцию только высокого качества! Прямые поставки от производителей со всего мира. Быстрое исполнение заказа, ведь цветы любят свежесть. Собственная система логистики позволяет доставить заказ в максимально быстрые сроки.

Гвоздики

Гвоздика - красивая, зефирная, нежная. У нее потрясающая текстура, и она прекрасно смотрится в сборных авторский букетах. При этом может сыграть отличное соло в вазе. Множеству расцветок гвоздики позавидуют пионы и розы вместе взятые. Ее расцветки небанальны и современны. Она ароматная - да-да, гвоздика пахнет свежестью и зеленью. Она суперстойкая, что, в общем-то, не секрет. И будет радовать вас куда дольше тех же роз. По соотношению «стойкость-эффектность-стоимость» гвоздика один из самых удачных вариантов, мы всегда рекомендуем букеты из гвоздик. Гвоздика – красивое многолетнее цветущее растение. Одноголовая гвоздика знакома многим. Крепкий зефирный бутон, огромное разнообразие оттенков, высокая стойкость - это все про нее.

Уход за гвоздиками не сложный и незамысловатый. Ниже несколько нюансов, которые помогут продлить жизнь цветку: во время покупки основание бутона должно быть достаточно плотным, а в самих лепестках гвоздики отсутствовать гниль и пятна; бутонам не должно быть тесно, иначе начнут быстро загнивать из-за отсутствия циркуляции воздуха; гвоздика крайне чувствительна к этилену, поэтому не ставьте вазу рядом с фруктами. Продолжительность жизни в воде от 14 до 21 дня.

Георгины

Георгины вышли на новый виток популярности. Как и fashion-индустрия, флористика не стоит на месте, и отношение к георгинам меняется так же, как и отношение, к примеру, к обуви с квадратным мыском. Да, не каждый любит их из индивидуальных предпочтений, – точно так же, как не все любят розы или пионы, - но в целом никто не воспринимает букет с георгинами как моветон. А назвать их скучными ни у кого даже язык не повернется - только посмотрите, какие роскошные сорта георгин бывают и как они смотрятся в букетах!

Георгины — мощное и пышное растение с непарно-перистыми листьями и густыми корзинками цветов разнообразных колеров. Описание цветка георгин невозможно выполнить одной строкой, ведь ни одно декоративное растение не имеет такой многообразной формы соцветий и их расцветок. Многочисленные сорта георгин различаются по росту куста и форме соцветий. Высокорослые георгины достигают 2 м высоты, среднерослые — 1,5 м и карликовые — 0,7 м. По характеру соцветий различают группы георгин: простые, немахровые, воротничковые — диск цветов окружен двойным рядом лепестков разной окраски, кактусовые — махровые соцветия со свернутыми в узкую трубку лепестками, декоративные — махровые с широкими лепестками, шаровидные и помпонные — с махровыми плотными круглыми соцветиями.

Гипсофила

Помните, как широко были распространены букеты с добавлением гипсофилы? Тогда это был просто скромный цветок-дополнение к основным составляющим композиции. Часто гипсофилу сочетали с красными розами, поэтому многие так ее не любят. Никому и в голову не пришло бы собрать ее в монобукет, разве только шутки ради. А тем более – устроить свадьбу с оформлением из гипсофилы! Теперь вы легко увидите облака из белых, цветных и радужных гипсофил в составе свадебных букетов и венков, а также в оформлении мероприятий. Особенно впечатляюще выглядят большие охапки гипсофилы, при этом они выходят бюджетнее, чем букеты такого же объема из других цветов. Гипсофила сохраняет свежесть от 7 до 20 дней, но за ней нужно ухаживать: вода в вазе с гипсофилой мутнеет, и ее нужно менять через день.

Род насчитывает более 100 видов, распространенных в Евразии, на северо-востоке Африки, в Австралии и Новой Зеландии. Судя по описанию гипсофилы, это однолетние и многолетние травянистые растения, некоторые виды – полукустарники с ветвистым, голым прямостоячим или распростертым стеблем 20–50 см высотой. Листья цельные, ланцетовидные, мелкие. Соцветия рыхлые, метельчатые, состоящие из небольших цветков. Гипсофилу часто используют для оформления букетов, однако растения этого достаточно обширного рода выращивают и на альпийских горках, и в садах. Можно культивировать гипсофилу и как горшечное растение. Обычно в горшках выращивают гипсофилу метельчатую или ползучую.

Герберы

Яркие цветы, похожие на ромашки, были очень популярны. Вы видели их на витринах цветочных палаток, причем часто – самых ядовитых оттенков. Наверное, именно с тех пор герберы стали воспринимать как что-то вульгарное, даже не разобравшись, что далеко не все ее сорта выглядят так. Есть много красивых кружевных сортов, с небольшими лепесточками, которые могут разнообразить цветочную композицию. Кстати, если вы уделяете внимание значению цветов, гербера означает пожелание счастья. А ещё она отличается стойкостью: остаётся свежей примерно от 10 до 20 дней.

Растение гербера – излюбленный цветок для составления букетов. Но если вы хотите иметь такой мини-букетик у себя дома круглогодично, можно вырастить эту культуру в горшке. Крупные цветки, похожие на махровые ромашки и вырастающие по одному на толстом цветоносе, украсят любой интерьер и впишутся флористические композиции с самыми разными растениями.

Горшечные растения

У растений в горшках перед букетами есть преимущество — они будут радовать владельца дольше.

Комнатные цветы, по признаниям тех, кто ими увлекается, это не только украшение интерьера, но еще и «домашний питомец» и «антидепрессант» в одном флаконе. Горшечные растения радуют глаз, украшают дизайн интерьера и очищают воздух в помещении.

Вина

Предлагаем широкий ассортимент вин, которые удовлетворят вкус самых взыскательных ценителей. Здесь представлены вина из различных регионов мира, таких как Франция, Италия, Испания, Аргентина, Чили, Австралия и Новая Зеландия. В ассортименте компании есть как молодые вина, так и вина с многолетней выдержкой.

Компания предлагает вина из разных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан, Рислинг и другие. Также в ассортименте компании представлены вина, произведенные из купажей разных сортов винограда.

Для любителей сладких и десертных вин компания предлагает широкий выбор вин из таких регионов, как Тоскана, Пьемонт, Бургундия, Мозель и Рейнгау.

Кроме того, компания предлагает вина, произведенные по традиционным методам, таким как натуральное вино, биодинамическое вино и вино из винограда, выращенного на экологически чистых территориях.

Ассортимент вин может быть очень разнообразным. Вина могут быть классифицированы по многим параметрам, таким как регион производства, сорт винограда, возраст вина, содержание сахара и уровень алкоголя. Некоторые из наиболее распространенных типов вин включают белые вина, красные вина, розовые вина, игристые вина и крепленые вина. Кроме того, вина могут быть разделены на категории в зависимости от их качества и цены.